Le restaurant

 

Le chef Laurent VEYET vous accueille dans son restaurant, typique de l’époque des Halles. Une ravissante table d’hôtes attenante à la cuisine ouvre sur une terrasse permettant aux convives de profiter du soleil.

 

 

MENU DÉGUSTATION

45€

Tartelette sablée aux grillons et comté 18 mois,

« brocamole* » parfumé au combawa, légumes croquants,

vinaigrette à la spiruline.

Salade de mangue fraîche façon thaï

gambas poêlées, ténébrions.

***

 

Trilogie protéinée : Bœuf « Salers » ou Saumon « Label Rouge »,

seitan aux ténébrions, légumineuse au tofu.

Légumes de saison & torsades aux ténébrions

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Brownies au chocolat, noisettes, grillons.

Chia aux fruits de la passion, coco, ténébrions croustillants.

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Café, thé ou infusion

*Guacamole d’avocat, brocoli, mangue

 

CARTE DES BOISSONS

 

LES EAUX MINERALES

Plate Evian
5,00€
100cl
Gazeuse Badoit
5,00€
100cl

 

LES VINS

Blanc
Bergerac Château de PEYREL « Renaissance » 2013
6,00€
21,00€
le verre
75cl

 

Rouge
Côte du Rhône Guigal 2013
6,00€
21,00€
le verre
75cl

 

Côte Rôtie Château d’Ampuis Guigal 2011
65,00€
75cl

 

Champagne
Champagne Brut Robertdelph « Grande Réserve »
9,00€
45,00€
le verre
75cl

 

Champagne Brut Billecart-Salmon « Réserve »
80,00€
75cl

 

Champagne Rosé Duval Leroy
90,00€
75cl

 

 

 

Horaires : vendredi et samedi à partir de 19h

LAURENT VEYET

Tartelette sablée aux grillons et comté 18 mois, guacamole parfumé au combawa, légumes croquants, vinaigrette à la spiruline

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CHRISTOPHE BOUILLAULT

BIENTÔT DISPONIBLE

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MARTIN SIMOLKA

BIENTÔT DISPONIBLE

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JÉRÔME DUBOC

BIENTÔT DISPONIBLE

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STÉPHANE SCALART

BIENTÔT DISPONIBLE

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PHILIPPE DELOBEL

BIENTÔT DISPONIBLE

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ERIC WERNETTE

BIENTÔT DISPONIBLE

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AUBIN VIE

BIENTÔT DISPONIBLE

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AYMERIC VIGNERON

BIENTÔT DISPONIBLE

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YOANN PICON

BIENTÔT DISPONIBLE

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JONATHAN SACUTO

Chef à domicile Provence-Alpes-Côte d’Azur
Vous vous apprêtez à recevoir pour dîner? Vous allez donc devoir faire les
courses, rechercher des recettes de cuisine, vous enfermer dans la cuisine
pendant de longues heures, préparer tous les plats et bien sûr faire le service
pendant votre repas? Et bien non car grâce à notre service, vous pourrez enfin savourer votre repas
avec vos amis ou vos proches. Je vous offre l’opportunité de pouvoir recevoir des convives et rester avec eux tout au long du repas grâce à la prestation incomparable d’un vrai chef à domicile.
Je me déplace chez vous et m’occupe de tout! De l’entrée au dessert en passant par le service, vous n’avez qu’à vous soucier de vous et du bien-être de vos invités. Je saurai m’adapter à tous les types de repas souhaités : repas d’affaires, repas de
famille, réceptions, dîners, soirées entre amis…

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JULIEN AUGUSTE

BIENTÔT DISPONIBLE

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STÉPHANE TOURNIÉ

BIENTÔT DISPONIBLE

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QUENTIN GUILLERMIC

BIENTÔT DISPONIBLE

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STÉPHANIE LEFEBVRE

BIENTÔT DISPONIBLE

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DOUNIA SILEM

BIENTÔT DISPONIBLE

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